İçeriğe geç

Mor Lahana Salatası Tarifi

Mor Lahana Salatası Tarifi
Hazırlama Süresi
15 dakika
Pişirme Süresi
00 dakika
Kaç Kişilik?
4

Kış aylarının en değerli besinlerinden mor lahanayı nefis bir salata tarifi ile sofralarımıza getiriyoruz. Mor lahana turşularını sevenlerdenseniz, bu mor lahana salatası tarifi favoriniz olacak. Lezzeti turşuyu andırıyor ama bence içindeki ceviz ve elma sayesinde turşu lezzetinden de öte, müthiş bir salata çıkıyor ortaya. Püf noktası başlığının altındaki tüyoyu da atlamayın derim. Mor lahanalı salata sevenlerin çok işine yarayacak.

Malzemeler

  • Yarım adet mor lahana
  • Yarım limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 avuç ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet kırmızı elma

Mor Lahana Salatası Tarifi

1. Lahanayı yıkayın, ortadan ikiye kesin, dışında çok sert yaprakları varsa o yaprakları ayırın ve ince ince doğrayın.

2. Doğradığınız lahanayı tuz ile güzelce ovup, yumuşatın.

3. Elmayı yıkayın, kabuğu ile birlikte ince ince dilimleyin ve lahanaya ekleyin.

4. Yıkadığınız maydanozları da ince ince doğrayıp, ekleyin.

5. Ceviz içini de ilave edin.

6. Son olarak limon suyu, elma sirkesi ve nar ekşisini ekleyin ve karıştırın.

7. Gerektiği kadar tuz ilave edin ve servis yapın.

Afiyet olsun.

Püf Noktası

Yarısını kullandığınız lahananın isterseniz diğer yarısını da ince ince doğrayın ve tuz ile ovalayıp, yumuşatın. Bu şekilde hazırladığınız lahanayı buzdolabında hava almayacak şekilde saklayın. Bu şekilde tazeliğini 3 gün koruyacaktır. Bu 3 günlük süre zarfında, tarifteki salatayı pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Ayrıca farklı salatalara da önceden yumuşatılmış bu mor lahanaları ekleyebilirsiniz.

mor lahana salatası tarifi

Henüz bu yazıya yorum yapılmamış.