Kapuska yemeği yapılışı, yeni öğrenenler ya da tarifi bilmeyenler için zor gibi görünebilir. Ama gerçek düşünülen gibi değil. Bu lezzetli ve sağlıklı yemeğin yapılışı, gerçekten çok kolay. Hadi buyrun o zaman, etli sebze yemeği sevenler için hem kolay hem de nefis bir alternatif olan kapuska tarifimize başlayalım.
Malzemeler
- 1 orta boy lahana
- 250 – 300 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1-2 diş sarımsak
- Salça ve isteğe bağlı domates
- Yarım fincan pirinç
- Tuz
- Karabiber
- Kuru nane
- Nar ekşisi veya limon suyu
Kapuska Yemeği Yapılışı
- Lahanayı ince ince kıyalım.
- Tencerede kıymayı soğan, sarımsak salça ve isterseniz biraz da domates ile kavuralım.
- Lahanaları atıp, 1-2 defa karıştıralım.
- Lahana biraz sönünce içine yarım fincan kadar yıkanmış pirinç atarak sıcak su ekleyelim.
- Yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Pişmeye yakın tuz, kuru nane, karabiber, tercihe göre nar ekşisi veya limon suyu ekleyelim.
Afiyet olsun.
Henüz bu yazıya yorum yapılmamış.