Unlu Omlet Tarifi: Börek Tadında Puf Puf Omlet

Bu omlet nefis, gerçekten vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet. Börek tadında, puf puf bir omlet. Herkes bayılacak ama çocuklar “daha fazla istiyorum” diye tutturacak. Değişik ve pratik kahvaltılıklar arayanlar, daha önce denemediyseniz mutlaka deneyin efendim… Buyrun işte çok kolay ve pek nefis unlu omlet tarifi.

Malzemeler

• 6 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 7 – 8 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gram rendelenmiş kaşar
• 100 gram beyaz peynir veya dil peyniri
• Karabiber
• Tuz

Unlu Omlet Tarifi

1. Peynirleri rendeleyin,  karabiber ve arzunuza göre tuz ilave edin.

2. Yumurtaları bir kaseye kırın ve güzelce çırpın.

3. Çırptığınız yumurtaların üzerine 2 yemek kaşığı unu eleyerek azar azar serpiştirin ve topaklanmasına izin vermeden yumurtalar ile karıştırın

4. Maydanozları ince ince doğrayın ve peynirler ile karıştırın.

5. Tereyağını tavaya alın ve eritin. Ardından çırptığınız unlu yumurtaları tavaya dökün.

6. Yumurtalar pişmeye yakın, peynirli karışımı yumurtanın üzerine eşit dağıtarak dökün.

7. Bir iki dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatın.

8. Omleti tavadan servis tabağına alın, ortadan ikiye katlayın ya da rulo yapın.

9. Dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktası

• Peynirleriniz tuzlu ise ilave tuza gerek olmayabilir.
• Unlu omletinizi sadece taze kaşar peyniri kullanarak da yapabilirsiniz.
• Arzunuza göre maydanoz eklemeden de hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.