in

BayıldımBayıldım

Sodalı Börek Tarifi: Hazır Yufkadan Su Böreği Tadında

sodalı börek tarifi
15 dak.
Hazırlama Süresi
35 dak.
Pişirme Süresi
1 tepsi
Kaç Kişilik
1 saat
Bekletme Süresi

Pratik ve lezzetli bir börek tarifi arayan hanımlar, bu yazımızda anlattığımız sodalı börek tarifi tam size göre. Kullandığımız soda sayesinde böreğinizin içi su böreği gibi yumuşacık olacak. Mutlaka denemenizi öneririz.

Tarifimizde iç harç olarak peynir kullandık, ama siz arzunuza göre kıymalı veya patatesli yapabilirsiniz. Hadi başlayalım.

Sodalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 Adet yufka
  • 1 Kase lor peyniri
  • 1 Demet maydanoz
  • Tuz

Sosu İçin

  • 2 Adet yumurta – 1 tanesi üzerine
  • 2 Şişe maden suyu
  • 1 Su bardağı süt
  • 1 Su bardağı sıvıyağ

sodalı börek tarifi
Sodalı Börek Yapılışı

  • Tepsiyi yağlayalım. İlk yufkayı kenarları dışta kalacak şekilde tepsiye yayalım.
  • Üzerine yumurta, süt, sıvıyağ, maden suyu karışımından bir kaşık yardımı ile sürelim.
  • İkinci yufkayı serip ona da hazırladığımız karışımdan döküp ıslatalım.
  • Üçüncü yufkayı da serip, bu kez hazırladığımız içi koyup yayalım.
  • Üzerini de alt yufkaları yaptığımız gibi soslayıp son yufkayı serelim.
  • Dışta kalan yufka kenarlarını en üste getirip, kalan soslu karışımı üzerine dökelim.
  • Böreği kare veya baklava dilimi şeklinde dilimlere keselim.
  • En son 1 yumurtayı çırpıp böreğin üzerine sürelim ardından, 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yüzü kızarana dek pişirelim.

Sodalı börek tarifi ile hazırladığımız böreğimiz hazır. Afiyet olsun.

5/5 (4 Oy)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir