25 dak.
Hazırlama Süresi

30 dak.
Pişirme Süresi

20 adet
Kaç Kişilik

Şerbetli tatlılar arasında en sevilenlerden biri şekerparedir. Evde kolayca yapabileceğiniz, hem pratik, hem de ekonomik bir tatlı arıyorsanız işte nefis bir şekerpare tarifi.

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

250 gram un (2+1/4 su bardağı)
60 gram pudra şeker (4 yemek kaşığı)
125 gram eritilmiş tereyağı
25 gram irmik (2,5 yemek kaşığı)
1 paket kabartma tozu
25 gram toz badem (2 yemek kaşığı)
2 adet yumurta
Üzeri için 1/2 su bardağı çiğ fındık

Şerbeti için:

4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
4-5 damla limon suyu

Şekerpare Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri karıştırdıktan sonra şerbet kıvamına gelene dek kaynatın ve altını kapattıktan sonra 4-5 damla limon suyunu damlatıp, soğumaya bırakın.

2. Un, toz badem, irmik, pudra şekeri ve kabartma tozunu bir kabın içinde karıştırın.

3. Tereyağını eritin.

4. Hazırlamış olduğunuz unlu karışımın ortasını elinizle havuz şeklinde açıp, erittiğiniz tereyağını ve yumurtaları ekleyin.

5. Tereyağı, yumurtalar ve unlu karışımı pürüzsüz bir kıvam alana dek yoğurun.

6. Hamur hazır olduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak şekerpare şeklini verin.

7. Şekerpareleri fırın kabına yerleştirin.

8. Fırın kabına yerleştirdiğiniz şekerparelerin üzerlerine birer tane çiğ fındık koyun ve iyice yerleşmesi için hafif bastırın.

9. Önceden 180 dereceye ısıtmış olduğunuz fırında, şekerpareler altın sarısı renge dönene dek yaklaşık 25 – 30 dakika pişirin.

10. Şekerpareler pişip, fırından çıkardığınız şekerparelerin üzerine önceden hazırlamış olduğunuz şerbeti dökün.

11. Şerbeti iyice çektikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun!