Malzemeler
- 2 paket puding – Ben çikolatalı ve çilekli kullandım.
- 4 su bardağı süt
- 7 – 8 adet donmuş çilek (opsiyonel)
Puding Dondurma Nasıl Yapılır?
1. Öncelikle pudingleri ayrı ayrı 2 küçük tencereye boşaltın.
2. Ardından her birine 2 su bardağı, yani ikisine toplam 4 su bardağı olacak şekilde, süt ilave edin.
3. Normalde puding için gerekli olan süt miktarından daha az miktarda süt ekliyoruz, bu sizi şaşırtıp yanıltmasın. Bu nedenle normal puding pişirirken pudingin aldığı kıvama göre çok daha katı bir kıvam alacak.
4. Süt ilave ettiğiniz pudinglerin tencerelerini ocağa alın.
5. Her ikisini de topaklanmaması için sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin.
6. Pişen pudingleri oda sıcaklığına gelmeleri için soğumaya bırakın ve soğuma sırasında da sık sık karıştırın.
7. İyice soğuyup oda sıcaklığına gelen pudingleri tamamen pürüzsüz bir kıvam almaları için el blenderi ile çekin.
8. Arzunuza göre pudinglere dondurduğunuz meyveler ekleyebilirsiniz. Ben çilekli pudinge, dondurucudan çıkardığım çilekleri minik minik dilimleyerek ilave ettim.
9. Pudingleri ayrı ayrı dondurucu kaplarına ve dondurma kalıplarına koyun. Dondurucuda 8 saat kadar bekletin.
10. 8 saatin sonunda puding dordurmalarınız hazır. Afiyetle tüketebilirsiniz. Çok uzun süre buzlukta bekletmeden tüketmenizi tavsiye ederim. Uzun süre buzlukta bırakırsanız dondurma kıvamında olmadığı için taş gibi buz halini alıyor ve lezzeti azalıyor.
Krem Şantili Puding Dondurma Nasıl Yapılır?
Yukarıda paylaştığım pudingten dondurma yapımı tarifimi kullanarak başlayın. Ardından dondurmayı bir süre dondurucuda beklettikten sonra kremşanti ile karıştırın. Bir Kenton YouTube videosunda, krem şanti kullanarak pudingten dondurma yapımı anlatılıyor. Henüz bu tarifi denemedim ama ilk fırsatta deneyeceğim ve sizler için de linkini buraya bırakıyorum. youtu.be/-qk6gwgitag
GIPHY App Key not set. Please check settings