Meyveli Dondurma Tarifi

Eskiden yaz aylarında çocukların yemeye doyamadığı dondurmalar, artık yaz kış tüketiliyor. Ama yine de yazın yenen dondurmanın tadı bambaşka. O yüzden dondurmalı günlere kucak açtığımız şu günlerde ev yapımı dondurma tarifi çok işinize yarayacak. İşte meyveli dondurma tarifleri arasında en pratik dondurma tariflerinden biri.

Malzemeler

• 1 buçuk su bardağı süzme yoğurt
• 250 gram meyve (muz, çilek, vişne, böğürtlen gibi meyvelerden biri ya da karışımı)
• 1 buçuk yemek kaşığı bal

Çubukta Meyveli Dondurma Tarifi

1. İyice yıkadığınız meyveleri robottan geçirip püre haline getirin.

2. Süzme yoğurdun içine hazırladığınız meyve püresini ve balı ekleyin.

3. Karıştırdıktan sonra dondurma kalıplarına paylaştırarak dökün. Dondurma kalıplarınızın kendinden çubukları yoksa, içlerine tahta çubuklar ekleyin.

4. Donması için derin dondurucuda bekletin.

5. 4 – 5 saat derin dondurucuda beklettikten sonra dondurmamız hazır.

Afiyet olsun!

Külahta ya da Kasede Meyveli Dondurma Tarifi

1. Kullanacağınız meyveleri dondurun.

2. Donmuş meyveleri oda sıcaklığında 15 dakika bekletin.

3. Tüm malzemeyi mutfak robotuna alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çekin.

4. Karışımı geniş ve yayvan bir kaba alın. Üzeri kapalı bir şekilde dondurucuya yerleştirin.

5. Karıştıramayacağınız kadar yoğun bir kıvam alana dek her saat başı dondurmayı çıkarın ve çırpıcı ile 5 dakika çırpın. Ardından tekrar dondurucuda 1 saat bekletin.

6. Bu işlemi en az 3 – 4 kez tekrarlayın. Bu işlemi yapmadığımız taktirde dondurma kıvamına ulaşamayız ve karışımımız taş gibi sert bir şekilde buzlanır.

7. Dondurmanız hedeflediğiniz dondurma kıvamını aldığında dondurucudan çıkarın ve 5 dakika oda socaklığında bekletip, ister külahta ister kasede servis yapın.

Afiyet olsun.

Bir de çilekli dondurma tarifim var ki mutlaka denemenizi öneririm. En azından bir göz atmanız için linkini buraya bırakıyorum. Çilekli Dondurma Tarifi