Mücveri farklı sebzelerle hiç denediniz mi? Pırasa sevmeyen çocukların bile bayılacağı pırasa mücveri tarifi ile çocuklarınızı pırasa aşığı yapacaksınız. Bu mücvere mutlaka bir şans vermenizi öneririm.

Malzemeler

• 3 – 4 dal pırasa
• 1 adet irice havuç
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• Tuz
• Karabiber
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Pırasa Mücveri Tarifi

1. Sebzeleri yıkayın ve fazla sularını süzdürün.
2. Pırasaları halka şeklinde ince ince doğrayın.
3. Havucun kabuğunu sıyırın ve rendeleyin.
4. Sebzeleri ve diğer malzemeleri bir karıştırma kabına alıp güzelce karıştırın.
5. Zeytinyağını yapışmaz tavaya alın ve ısıtın.
6. Ardından hazırladığınız karışımı bir kaşık yardımıyla tavaya alın ve mücverleri pişirmeye başlayın.
7. Bir maşa yardımıyla mücverlerin diğer yüzlerini de çevirip, pişirin.
8. Her iki yüzü de kızaran pırasa mücverini servis tabağına alın.
9. Arzunuza göre ev yoğurdu ile servis yapın.

Afiyet olsun.