in

YapacağımYapacağım SevdimSevdim BayıldımBayıldım GüldümGüldüm SevmedimSevmedim ŞaşırdımŞaşırdım

Yufkasız Pırasa Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

yufkasız pırasalı börek
15 dak.
Hazırlama Süresi
25 dak.
Pişirme Süresi
4 kişi
Kaç Kişilik

Pırasalı mücver olarak da adlandırılan yufkasız pırasa böreği tarifini ilk kez denedim, sonuç beklediğimden de nefis oldu. Kahvaltıda ya da akşam yemeğinde, hangi öğünde isterseniz uygun olabilecek çok hafif bir lezzet. Özellikle pırasa severlerin mutlaka denemesini öneririm.

Malzemeler

    • Yarım kg. pırasa
    • 3 adet havuç
    • 2 adet patates
    • 2 yemek kaşığı tam buğday unu
    • Muskat rendesi
    • Tuz
    • 1 Adet kabartma tozu
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 2 adet yumurta
    • 1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Yufkasız Pırasa Böreği Tarifi Yapılışı

1. Pırasaları ince ince doğrayalım ve tavada hafif pişirelim. Havuçları da rendeleyip, pırasalara ekleyelim.

yufkasız pırasa böreği

2. Bir kasede un, yumurta, kabartma tozu, muskat rendesini, zeytinyağını ve tuzu karıştıralım.

pırasalı mücver

3. Tavadaki pırasa ve havuçlara patatesleri rendeleyip karıştıralım.

yufkasız pırasalı börek

4. Biraz yumuşayınca, kasemize hazırladığımız, yumurtalı unlu karışımı, havuç patates ve pırasa ile buluşturalım. Güzelce karıştırıp bir fırın kabına dökelim.

yufkasız pırasa böreği

5. Fırınımızı 180 derece’ye getirip ısıtalım. Isınmış fırına yemeğimizi koyalım. Üzeri kızarmaya başlayınca fırından çıkartıp kaşar rendemizi güzelce, yemeğimizin üzerine yayalım. Tekrar fırına verelim. Kaşarlar eriyip kızarmaya başlayınca yufkasız pırasalı börek hazırdır.

yufkasız pırasalı börek

Afiyet olsun.

4.9/5 (8 Oy)

Yazdır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.