Elmas Elif Bekler
15 dak.
Hazırlama Süresi
25 dak.
Pişirme Süresi
6
Kaç Kişilik
Kerevizli pırasalı sebze çorbası tarifi için gereken malzemeler ve yapılışı şu şekildedir.
Malzemeler
- Bir kerevizin üçte biri
- 1 adet patates
- 2 sap pırasa
- 1 adet havuç
- 1 küçük boğum zencefil
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Muskat
- Pul biber
- Sumak
- 1 çimdik toz şeker
Kerevizli Pırasalı Sebze Çorbası Tarifi
Havucu rendeleyin. Patates, kereviz ve zencefili dilim dilim, pırasayı da halka halka doğrayın. Tereyağı ile beraber tencerede kavurun. Üzerine 7- 8 bardak su ekleyip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Üzerine muskat rendeleyin ve toz şekeri ekleyin. Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirin. Çorbanın üzerine süt ilave edip, 5 dakika daha pişirin. Üzerine yağda pulbiber kavurup dökün. Servis ederken üzerine sumak ilave edin.
Afiyet olsun.
