Kerevizli Pırasalı Sebze Çorbası Tarifi

15 dak.
Hazırlama Süresi

25 dak.
Pişirme Süresi

6
Kaç Kişilik

Kerevizli pırasalı sebze çorbası tarifi için gereken malzemeler ve yapılışı şu şekildedir.

Malzemeler

• Bir kerevizin üçte biri
• 1 adet patates
• 2 sap pırasa
• 1 adet havuç
• 1 küçük boğum zencefil
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Muskat
• Pul biber
• Sumak
• 1 çimdik toz şeker

Kerevizli Pırasalı Sebze Çorbası Tarifi

Havucu rendeleyin. Patates, kereviz ve zencefili dilim dilim, pırasayı da halka halka doğrayın. Tereyağı ile beraber tencerede kavurun. Üzerine 7- 8 bardak su ekleyip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Üzerine muskat rendeleyin ve toz şekeri ekleyin. Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirin. Çorbanın üzerine süt ilave edip, 5 dakika daha pişirin. Üzerine yağda pulbiber kavurup dökün. Servis ederken üzerine sumak ilave edin.

Afiyet olsun.