Kerevizli Pırasalı Sebze Çorbası Tarifi

Kerevizli pırasalı sebze çorbası tarifi için gereken malzemeler ve yapılışı şu şekildedir.

Malzemeler

• Bir kerevizin üçte biri
• 1 adet patates
• 2 sap pırasa
• 1 adet havuç
• 1 küçük boğum zencefil
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Muskat
• Pul biber
• Sumak
• 1 çimdik toz şeker

Kerevizli Pırasalı Sebze Çorbası Tarifi

1. Havucu rendeleyin.

2. Patates, kereviz ve zencefili dilim dilim, pırasayı da halka halka doğrayın.

3. Tereyağı ile beraber tencerede kavurun.

4. Üzerine 7- 8 bardak su ekleyip, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

5. Üzerine muskat rendeleyin ve toz şekeri ekleyin.

6. Sebzeler yumuşayınca blenderdan geçirin.

7. Çorbanın üzerine süt ilave edip, 5 dakika daha pişirin.

8. Üzerine yağda pulbiber kavurup dökün.

9. Servis ederken üzerine sumak ilave edin.

Afiyet olsun.