in

Pazı Sarması Tarifi

Pazı sarması tarifi

Dolma sarma sevenler için mutlaka mevsiminde denenmesi gereken hem kolay hem de çok nefis bir tarif; pazı sarması tarifi.

Malzemeler

1 Buçuk su bardağı pirinç

1 Yemek kaşığı domates salçası

Yarım yemek kaşığı biber salçası

Tuz

Karabiber

Pul biber

Kuru nane

2 Demet pazı

1 Adet iri kuru soğan

Kaynamış su

3 Diş sarımsak

1 – 1,5 Çay bardağı zeytinyağı

Pazı Sarması Tarifi Yapılışı

Bir tencerede su kaynatılır. Pazılar içine atılır ve çok bekletilmeden kaynar sudan alınıp soğuk suya atılır. Pirinçler yıkanır, soğan, sarımsak küp küp doğranır. Bütün malzemeler karıştırılır. Pazıların sap kısımları kesilir.  Tencereye, iri iri sarılan pazılar dizilir. Üzerine biraz daha tuz serpilir. Kaynamış su pazıların üzerine çıkacak kadar eklenir. Ben üzerine bir tabak kapatıyorum. Böylece sarmalar pişerken açılmıyor. 35-40 dakikada yemeğimiz hazırdır.

Pazı sarması tarifi

Afiyet olsun.

5/5 (3 Oy)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir