Pazı Sarması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Dolma sarma sevenler için mutlaka mevsiminde denenmesi gereken hem kolay hem de çok nefis bir tarif; pazı sarması tarifi nasıl yapılır, işte gerekli malzemeler ve yapılışı.

Malzemeler

• 1 buçuk su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kuru nane
• 2 demet pazı
• 1 adet iri kuru soğan
• Kaynamış su
• 3 diş sarımsak
• 1 – 1 buçuk çay bardağı zeytinyağı

Pazı Sarması Tarifi, Nasıl Yapılır?

1. Bir tencerede su kaynatılır.

2. Pazılar içine atılır ve çok bekletilmeden kaynar sudan alınıp soğuk suya atılır.

3. Pirinçler yıkanır, soğan, sarımsak küp küp doğranır.

4. Bütün malzemeler karıştırılır.

5. Pazıların sap kısımları kesilir.

6. Tencereye, iri iri sarılan pazılar dizilir.

7. Üzerine biraz daha tuz serpilir.

8. Pazıların üzerine çıkacak kadar kaynamış su eklenir.

9. Sarmalar pişerken açılmaması için üzerlerine bir tabak kapatılar.

10. 35 – 40 dakikada yemeğimiz hazırdır.

Pazı dolması tarifi olarak da bilinen tarifimi beğendiyseniz tarif defterinize eklemeyi unutmayın.

Afiyet olsun.