Dolma sarma sevenler için mutlaka mevsiminde denenmesi gereken hem kolay hem de çok nefis bir tarif; pazı sarması tarifi nasıl yapılır, işte gerekli malzemeler ve yapılışı.

Malzemeler

• 1 buçuk su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kuru nane
• 2 demet pazı
• 1 adet iri kuru soğan
• Kaynamış su
• 3 diş sarımsak
• 1 – 1 buçuk çay bardağı zeytinyağı

Pazı Sarması Tarifi, Nasıl Yapılır?

1. Bir tencerede su kaynatın.
2. Pazıları içine atın, çok bekletmeden kaynar sudan çıkarın ve  soğuk suya atın.
3. Pirinçleri yıkayın, soğan ve sarımsağı küp küp doğrayın.
4. Bütün malzemeleri karıştırın.
5. Pazıların sap kısımlarını kesin ve hazırladığınız içi içlerine yerleştirip sarın.
6. İri iri sardığınız pazıları tencereye dizin.
7. Üzerine biraz daha tuz serpin.
8. Pazıların üzerine çıkacak kadar kaynamış su ekleyin.
9. Sarmalar pişerken açılmaması için üzerlerine bir tabak kapatın.
10. 35 – 40 dakikada yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun.

Pazı dolması tarifi olarak da bilinen tarifimi beğendiyseniz tarif defterinize eklemeyi unutmayın.