in

İtalyan Usulü Sebzeli Makarna Tarifi

İtalyan Usulü Sebzeli Makarna Tarifi
15 dak.
Hazırlama Süresi
20 dak.
Pişirme Süresi
4
Kaç Kişilik

Kısıtlı vaktiniz olduğunda ilk aklınıza gelen hemen bir makarna haşlamak değil mi? Peki bu makarnayı biraz daha besleyici vitaminli ve leziz hale getirerek yapmaya ne dersiniz? İtalyan usulü sebzeli makarna tarifi pratikçe yapabileceğiniz, besleyiciliği bir yana, sebzelerin o muhteşem aromasını içine hapsetmesi ve süzülmeden servis edilmesi sayesinde fazlasıyla memnun olacağınız bir tarif. Hazırsanız hadi başlayalım öyleyse…

Malzemeler

  • 1 paket spagetti makarna
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates
  • 250 gram mantar
  • 2 diş sarımsak
  • 2 bardak sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Fesleğen
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (Opsiyonel)
  • Üzeri için parmesan veya eriyen farklı bir peynir (Opsiyonel)

İtalyan Usulü Sebzeli Makarna Tarifi

1. Tavaya zeytinyağını koyup hafifçe yağın ısınmasını bekleyin.

2. Yemeklik doğranmış soğanları içerisine alıp 1-2 dakika çevirin.

3. Ardından yüksek ateşte doğranmış sebzeleri ve salçayı ekleyip bir iki çevirin.

4. Spagettileri de ekleyin hepsini birlikte hafifçe karıştırarak kavurun.

5. Sebzeler ve özellikle mantar suyunu salacak bu sayede spagettiler de kavrulurken aynı zamanda sebzelerin bıraktığı sular ile yumuşamaya başlayacaktır.

6. Tuz ve diğer baharatlarını ilave edin.

7. Sıcak suyu üzerine gezdirin ve ateşin derecesini ortaya alarak düşürün.(Sıcak su miktarı üzerini kapatacak seviyede olmalı daha fazla değil).

8. Suyunu ekledikten 10 dakikalık süre sonunda spagettiler fazla suyunu çekmiş ve istenilen kıvama gelmiş olacaktır. Ocağınızı kapatın.

9. Tereyağını ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın.

10. Üzerine arzu ettiğiniz peyniri ekleyip servis yapın.

Afiyet olsun.

İtalyan Usulü sebzeli makarnasebzeli makarna tarifleri nasıl yapılır

5/5 (3 Oy)

Yazdır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir