Meksika Usulü Karides Salatası

Bal ve mayonez soslu Meksika usulü karides salatası, günün her saatinde tüketebileceğiniz, sağlıklı ve lezzetli bir salatadır. 20 dakika içinde hazırlayabileceğiniz bu nefis karides salatası tarifi, 2 kişiliktir. Özellikle değişik salata tarifleri denemeyi sevenlerin çok hoşuna gidecek salatamızı mutlaka denemelisiniz.

Karides Salatası için Malzemeler

• 400 gram iri karides
• 2 dal taze soğan
• Taze kişniş (Damak tadınıza göre miktarını belirleyin.)
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• İki diş ezilmiş sarımsak
• 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 su bardağı tatlı mısır
• 200 gram kokteyl domates
• 400 gram haşlanmış meksika fasulyesi
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı bal

Meksika Usulü Karides Salatası Yapılışı

1. Karidesler çiğ ise pişirin ve kabuklarından ayırın.

2. Tüm sebzeleri yıkayın ve fazla suyunu süzün.

3. Taze soğanı ve kişnişi ince ince doğrayın.

4. Kokteyl domatesleri ortadan ikiye kesin.

5. Taze soğan, kokteyl domatesler, sarımsak, limon suyu, sızma zeytinyağı, mısır, meksika fasulyesi, doğradığınız kişnişin üçte ikisi ve karidesleri uygun genişlikte bir kaba alın ve ezmeden hafifçe karıştırın.

6. Kişnişin geri kalan üçte birini mayonez sosuna eklemek için ayırın.

7. Ayrı bir kasede mayonez, bal ve sarımsağı karıştırın ve içine ayırdığınız doğranmış kişnişi ekleyin.

8. Hazırladığınız sosu karışımın üzerine döküp karıştırabilir, veya kap ya da bardaklara bölüştürdükten sonra üstlerine dökebilirsiniz.

9. İsterseniz damak zevkinize göre salatanıza pul biber, karabiber gibi baharatları ekleyebilir, zeytinyağı, bal ve limon suyu miktarını da arttırıp, azaltabilirsiniz.

Afiyet olsun!