Evde Ezogelin Çorbası Yapılışı

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı iri bulgur
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Tuz – karabiber – pul biber

Evde Ezogelin Çorbası Yapılışı

1. Kuru soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.
2. Tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
3. Üzerine domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
4. Kuru nane, karabiber ve pul biberi ekleyip biraz çevirin.
5. Mercimek, bulgur ve pirinci de ekleyip karıştırın ve biraz kavurun.
6. Üzerine yeteri kadar kaynar su dökün ve pişirin.

Afiyet olsun.