Deniz Börülcesi Salatası Tarifi

Ege mutfağının en sevilen yeşil sebzeleri arasında yer alan deniz börülcesi, haşlanıp üzerine zeytinyağı dökülerek tüketilebilecek kadar lezzetli ve aynı zamanda besin değeri yüksek bir ottur. Tercihe göre limon, sirke, nar ekşisi ve baharatlarla lezzeti daha da arttırılabilir. Bu yazımızda yer alan deniz börülcesi salatası tarifi, et ve balık yemekleri ile çok iyi gidecek bir tarif. Beğeneceğinizi umuyoruz.

Deniz Börülcesi Salatası Tarifi

Malzemeler

• 1 demet deniz börülcesi
• 1- 2 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

Deniz börülceleri yıkanır. Tencerede kaynayan suya atılır. 3 dak. haşlanır. Sonra bir kaba alınır. Saplarından tutarak, yeşil etli kısmı sıyrılır. Böylece ortasında bulunan sert dal kısımlarından ayıklanmış olur.

Bu işlemden sonra sarımsak ezilir. Limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırılır. Deniz börülcesinin kendine has bir tuz tadı vardır. Bu yüzden tuz konulmasına gerek yoktur.

Afiyet olsun.

Deniz börülcesi salatası özellikle balığın yanına çok yakışıyor. Fırında hazırlayabileceğiniz çupra ile denemek isterseniz tarif burada: Fırında çupra tarifi