Zahter Salatası Tarifi: Taze Kekik Salatası

Taze veya kuru zahter ile de yapılabilen kekik salatası olarak da adlandırılan Hatay’ın mis kokulu zahter salatası tarifini paylaşıyorum bugün sizlerle. Sağlık şifa olsun.

Malzemeler

• 1 demet taze zahter (Zahter yerine taze kekik de kullanabilirsiniz)
• Nar ekşisi
• Zeytinyağı
• Pul biber veya biber salçası
• Taze veya kuru soğan
• Maydanoz
• Tuz
• Kabuğu soyulup minik minik doğranmış domates (isteğe bağlı)
• Ceviz içi (isteğe bağlı)

Zahter Salatası Yapılışı

1. Taze zahterin dallarını sertleşmiş yerlerinden ayıklayıp yıkayalım.

2. Zahter, soğan ve maydanozu ince ince doğrayıp kaseye ekleyelim.

3. Üzerine pul biber veya biber salçası, zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyelim.

4. Tuzunu ilave edelim.

5. Tüm malzemeleri karıştıralım.

Afiyet olsun.