Ege mutfağının meşhur yeşil sebzeleri arasında yer alan deniz börülcesi, haşlayıp üzerine zeytinyağı dökerek tüketebileceğiniz kadar lezzetli ve aynı zamanda besin değeri yüksek bir ottur. Tercihinize göre limon, sirke, nar ekşisi ve baharatlarla lezzetini daha da arttırılabilirsiniz. Bugün sizlerle paylaşacağım deniz börülcesi salatası tarifi, et ve balık yemekleri ile çok iyi gidecek bir tarif. Beğeneceğinizi umuyorum.

Malzemeler

• 1 demet deniz börülcesi
• 1- 2 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Deniz Börülcesi Salatası Tarifi

1. Deniz börülcelerini yıkayın.
2. Tencerede kaynayan suya atın.
3. 3 dakika haşlayın.
4. Sonra bir kaba alın.
5. Saplarından tutarak, yeşil etli kısmı sıyırın.
6. Böylece ortasında bulunan sert dal kısımlarından ayıklanmış olur. Bu işlemden sonra sarımsağı ezin.
7. Sarımsak, limon suyu ve zeytinyağını karıştırın. Börülcelerin üzerine hazırladığınız bu sosu dökün.

Deniz börülcesinin kendine has bir tuz tadı vardır. Bu yüzden tuz konulmasına gerek yoktur.

Afiyet olsun.

Deniz Börülcesi Salatası Fotoğraflı Yapılışı

Deniz börülcesi özellikle balığın yanına çok yakışıyor. Fırında hazırlayabileceğiniz çupra ile denemek isterseniz tarif burada: Fırında çupra tarifi