in

Yoğurtlu Taze Bakla Çorbası Tarifi

Yoğurtlu taze bakla çorbası tarifi
20 dak.
Hazırlama Süresi
30 dak.
Pişirme Süresi
6
Kaç Kişilik

Taze bakla mevsimi geçmeden mutlaka yapılması gereken enfes bir tarif paylaşıyorum sizlerle: yoğurtlu taze bakla çorbası tarifi. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

500 gram taze bakla
500 gram süzme yoğurt
1 adet limon suyu
1 yumurta sarısı
1/2 demet dereotu
1 demet taze soğan
3 yemek kaşığı un
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz

Yoğurtlu Taze Bakla Çorbası Tarifi Yapılışı

Derin bir kaseye su dolduralım. Üzerine 1 yemek kaşığı un ve tuz ilave edelim. Baklaları küçük küçük doğrayalım. Bir tencereye su koyalım ve üzerine doğranmış baklaları ilave edelim. Ocağı yakalım ve suyun içindeki baklaları kaynamaya bırakalım. Süzme yoğurdu bir kaseye koyalım, üzerine 1 limon suyu ve yumurta sarısı ekleyelim. 2 yemek kaşığı unu da ilave edelim, iyice karıştıralım. Yoğurdumuza soğuk su karıştırıp, çırpalım. Yeşillikleri ve sarımsakları doğrayalım. Yoğurt karışımına kaynamış çorbanın suyundan ilave ederek iyice karıştıralım. Sonra yoğurdumuzu yavaş yavaş çorbaya ilave ederek, çorbayı hızlıca karıştıralım. Çorba kaynayınca ocağın altını kısalım. Bir tavaya tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım. Üzerine sarımsak, taze soğan ekleyelim. Yağ karışımını çorbaya ilave edelim. Arzuya göre çorbaya servis sırasında doğranmış dereotu ilave edelim.

Afiyet olsun.

5/5 (3 Oy)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir