Yaz kış içebileceğimiz çorba tarifleri arasında yer alan, her ortama, her bütçeye, her sofraya uygun yoğurtlu çorba yapımı için gerekli malzemeler ve tarifim:

Malzemeler

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 kaşık un
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı margarin
• Nane, toz biber, tuz

Yoğurtlu Çorba Yapımı

1. 1 çay bardağı pirinci suda haşlayın.
2. 1 çay bardağı yoğurt, 1 kaşık un ve 1 yumurta sarısını çırpın, çorbanın suyundan alıp içine ekleyip iyice karıştırın,
3. Tuzuna bakın, 1-2 dakika daha kısık ateşte kaynatın.
4. Ayrı bir tavada yemeklik margarin eritin. İçine nane, toz biber ekleyin, çorbanın üstüne gezdirin.

Çorbamız hazır, ellerimize sağlık.