in

BayıldımBayıldım

Taş Kadayıf Hamuru Tarifi

taş kadayıf hamuru yapılışı
20 dak.
Hazırlama Süresi
30 dak.
Pişirme Süresi
15 adet
Kaç Kişilik
30 dak
Bekletme Süresi

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su (hamurun kıvamına göre)
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı kadar tuz
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı toz maya

Taş Kadayıf Hamuru Tarifi

Unu eleyin, irmiği ekleyin ve tuzunu da ekleyip karıştırın. Yarım su bardağı ılık suya toz maya ve toz şekeri ekleyip karıştırın. 10 dakikada kadar bekletip, un karışımına ekleyin. Sütü ekleyin üzerine azar azar su ilave ederek çırpın. Boza kıvamında bir hamur olacak. Eğer su fazla gelirse üzerine un ekleyerek ya da koyu bir kıvam olursa ılık su ilave ederek kıvamını ayarlayın. Bu yüzden suyu azar azar ilave edin. İyice karışıp üzerinde kabarcıklar oluşunca hamurun üzerini kapatın. 30 dakika bekletin. Tavanızı kısık ateşte ısıtın. Hamurunuzu bir sürahi yardımı ile azar azar tavaya dökün. Hamurun tek tarafı pişecek. Kadayıfın üzeri göz göz kabarınca altı hafif pembeleşince tavadan alın.
Kadayıflarımız hazır. Afiyet olsun.

evde yassı kadayıf hamuru yapımıevde taş kadayıf hamuru yapımıtaş kadayıf kadayıfı nasıl yapılırtaş kadayıf hamuru tarifi

5/5 (2 Oy)

Yazdır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir