Bugünkü tarifim nohut salatası tarifi. Tarife geçmeden önce hatırlayalım. Bitki bazlı protein kaynağı nohutun faydaları çok fazla. Bunlardan bazıları:
- Kilo vermeye yardımcı olur
- Kalp hastalıklarını önler
- Sindirime yardımcı olur
- Diyabeti önler
- Kemikleri güçlendirir
Bu değerli besini geleneksel tarifler ile sıkça menülerimize dahil ediyoruz. Peki bir farklılık yapıp nohutu, son derece pratik, besin değeri yüksek ve müthiş lezzetli bir salata ile tüketmeye ne dersiniz?
Evet diyenler için işte bağımlısı olacağınız nohut salatası tarifi. Özellikle öğünü sadece salata ile geçirmek istediğiniz zamanlar için kurtarıcınız olacak bir tarif. Nohut salatasını denedikten sonra, yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın. Buyrun başlayalım.
Malzemeler
- 1 kase haşlanmış nohut
- Marul, roka, maydanoz, dereotu, nane gibi istediğiniz yeşillikler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 – 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 – 2 çay kaşığı toz biber
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Arzuya göre 1 – 2 diş sarımsak
- Tuz
Nohut Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?
- Yeşillikleri yıkayıp, doğrayın.
- Salatanın sosu için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve arzunuza göre 1-2 diş dövülmüş sarımsağı karıştırın.
- Sosu yeşilliklerin üzerine dökün ve karıştırın.
- Küçük bir tavada tereyağını eritin, kuru nane, toz biber ve pul biberi içine ekleyin.
- Hafifçe kavurun ve ardından haşlanmış nohutları tavaya ekleyip, güzelce karıştırın.
- Tereyağlı baharatların nohutlara güzelce bulanmasını sağlayın.
- Nohutları sıcak sıcak yeşilliklerin üzerine ekleyin ve nohutlar soğumadan servis yapın.
Afiyet olsun.
Güncelleme
- Bu salatayı çok sık hazırlıyorum. Bu kez nohutları kapya biber ile kavurdum. Bunun için kapya biberleri tohumlu kısmını ayırdıktan sonra ince ince doğradım. Önce biberleri zeytinyağında kavurduktan sonra, nohut ve baharatları ekledim. Kapya biber sevenlere ısrarla öneririm.
Henüz bu yazıya yorum yapılmamış.