Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi

Bu yazımda fırın poşetinde bütün tavuk tarifi yapılışını sizlerle adım adım paylaşıyorum. Çok beğeneceğinizi umuyorum. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler

• 1 bütün piliç veya tavuk
• 1 – 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• Tuz-karabiber-kekik-pul biber ve dilediğiniz baharatlar karışımı

Fırın Poşetinde Bütün Tavuk Tarifi Yapılışı

Bütün halindeki tavuğu genişçe bir kabın içine alalım. Küçük bir kasede, içine koyacağımız tüm baharatları birbiri ile karıştıralım. Tavuğun her yerine bu baharat karışımını güzelce sürelim.

Her fırın poşeti kullanımında olduğu gibi 1 tatlı kaşığı kadar unu torbanın içinde dağıtıp torbanın içine bulanmasını sağlayalım.

Torbanın içerisine sarımsakları ve kullanacağımız sıvı yağı koyalım, dilerseniz sıvı yağı öncesinde tavuğa da sürebilirsiniz. Ardından, tavuğu da poşete koyalım. Poşetin ağzını orjinal fırın poşetinin kendi bağlarıyla bağlayalım.

Fırın tepsisine alalım. Poşetin üzerine kürdan yardımıyla ya da bir çatalın ucuyla da olabilir, küçük küçük birkaç delik açalım.

Alt üst pişirme fonksiyonunda, 200 derece sıcaklığa ayarlı fırında ortalama 1,5 – 2 saate yakın pişirelim. Üzeri kızardığında ve etinin yumuşamış olduğundan emin olduğumuzda fırından alalım.

Arzunuza göre hazırlama aşamasında salçalı su karışımı yapıp tavuğun her tarafına sürebilirsiniz. Ayrıca fırın torbasına çeşitli sebzeler koyup, yemeği renklendirip tatlandırabilirsiniz. Örneğin patates, kuru soğan, biber, havuç, mantar gibi sebzeler tavuğa çok yakışır.