Beşamel Soslu Lazanya Tarifi

Bugün size beşamel soslu lazanya tarifi ve yapılışını anlatıyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Sorularınız varsa yorum bırakırsanız en kısa zamanda yanıtlarım.

Malzemeler

• 300 gram kıyma
• Yarım paket lazanya
• 2 bardak kaynar su
• 2 diş sarımsak
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• Kaşar peyniri rendesi
• Karabiber
• Tuz

Beşamel Sos İçin

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt

Beşamel Soslu Lazanya Yapılışı

1. Bir tencere içine kıymayı alın.
2. Önce kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyin ve arasıra karıştırın.
3. Üzerine zeytinyağını ekleyin ve biraz kavurun.
4. Üzerine doğranmış kuru soğanları ekleyin.
5. Sarımsakları doğrayın ve onları da ekleyin.
6. Biberleri ince ince doğrayın.
7. Hepsi kavrulunca üzerine doğranmış domatesleri ekleyin.
8. Yemek suyunu çekince tuz ve karabiber ekleyin.
9. Pişen iç harcın içine 2 bardak kaynamış su ilave edin.
10. Beşamel sos için ayrı bir tencereye 2 kaşık zeytinyağı ve 2 kaşık un ekleyin.
11. Unu kavurun.
12. Üzerine azar azar (un topaklanmasın diye) sütü ekleyin.
13. Boza kıvamına gelince ocağı kapatın.
14. Güveç kaplarının içine kırılmış lazanya yapraklarını dizin.
15. Üzerine kıyma harcını koyun.
16. En üste beşamel sos döküp yayın.
17. 180 derecede ısınmış fırında yarım saat kadar pişirin.
18. Üzeri kızarınca kaşar rendesi ekleyip 10 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun.

Beşamel Soslu Lazanya Tarifinin Püf Noktası

Tercihinize göre porsiyonluk lazanyalar yapmak için mini güveç kaplarında hazırlayabileceğiniz gibi, uygun boyuttaki tek bir fırın kabında da lazanyayı hazırlayabilirsiniz.

Beşamel Soslu Lazanya Fotoğraflı Yapılışı