Merhaba bugün sizlere evimizin vazgeçilmezi zeytinyağlı taze fasulye bastı tarifi vereceğim buyrun başlayalım.

Malzemeler

• 1 kg taze fasulye
• 1 fincan (80 gram) zeytinyağı
• 2 adet (190 gram) soğan
• (250 gram) 2 adet domates
• 1 çay bardağı (100 gram) su
• Çeşni : Tuz
• 2 çay kaşığı şeker – isteğe bağlı

Zeytinyağlı Taze Fasulye Bastı Tarifi

1. Taze fasulyeleri ayıklayıp yıkayıp süzelim.
2. Soğanı yemeklik doğrayalım.
3. Domatesin kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra konkase doğrayalım.
4. Kuşanenin dibine domatesin yarısını serpelim.
5. Taze fasulyeleri tek tek muntazam bir tertipte bir birinin yanına gelecek şekilde bastırarak dizelim.
6. Üzerine kalan domatesi ve tuzu yeteri kadar atıp, şekerle beraber atalım.
7. Soğanı hafif pembeleştirip ve su ilave edip fasulyelerin üzerine dökelim.
8. Fasulyelerin üstüne tabak kapatalım.
9. Ve tencereyi ocağa alıp kaynayana kadar ve kaynamaya başlarken altını kısıp 1 saat 20 dk yavaş yavaş pişirelim.
10. Ve servis yapalım.

Afiyet olsun.

Kalori Bilgisi

• 222 kalori

Zeytinyağlı yemekleri seviyorsanız, mevsiminde taze bakla ile bu tarifi de deneyin: Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi