Çocuklara ton balığını sevdiremiyorsanız, mutlaka bu tarifi deneyin. Makarnanın içindeki etlerin balık eti olduğunu anladılar, ama ne balığı olduğunu kesinlikle bilemediler. Çocuklarıma daha önce ton balığını farklı şekillerde defalarca yedirmeye çalıştım. Hiçbirinde başarılı olamadım ama bu kez ton balığı ile enfes bir makarna hazırladım. Sadece çocuklar değil, hepimiz bayıla bayıla yedik. O zaman tüm anneler, tüm makarna düşkünleri, öğrenciler ve ton balığı seven sevmeyen herkes için buyrun nefis ton balıklı makarna tarifi.

Malzemeler

• 1 paket makarna (500 gram)
• 200 gram ton balığı
• 4 – 6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı domates rendesi
• Yarım su bardağı makarnanın haşlama suyu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı toz ya da pul biber

Ton Balıklı Makarna Tarifi

1. İlk olarak zeytinyağı ve tereyağını tavaya alın ve ısıtın.
2. Sarımsakları ezin ve tavaya domates sosu ile birlikte ekleyin.
3. Üzerine tuz, karabiber, toz biber ve toz şekeri ilave edip, karıştırın.
4. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
5. Sos pişerken bir taraftan makarnayı haşlayın. Al dente kıvamda yani hafif diri bırakın. Bunun için normal haşlama süresinden birkaç dakika daha az haşlayın.
6. Makarnanın haşlama suyundan yarım su bardağı kadar tavada pişirdiğiniz sosa ekleyin. Sosun kıvamı hafif sulu olmalı.
7. Sos piştiğinde kutusundan çıkarıp, suyunu süzdüğünüz ton balığını sosa ekleyin. Güzelce karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
8. Son olarak makarnanın üzerine hazırladığınız sosu dökün ve karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.