Ton Balıklı Brokoli Salatası

Brokoli ne yazık ki tüketilmesi gerektiği kadar tüketilmeyen, çoğu kişinin sevmediği sebzelerden. Oysa brokolinin faydaları saymakla bitmiyor: kansere karşı koruyuculuğundan vücut direncini artırmaya kadar pek çok faydası var ve bu yüzden farklı şekillerde lezzetlendirerek beslenmemize eklememiz önemli. Kolayca hazırlayabileceğiniz ton balıklı brokoli salatası bence buna güzel bir örnek. Bu salata sayesinde balık ve brokoliyi buluşturup, oldukça doyurucu, sağlıklı ve diyetinize uygun bir öğün tercih etmiş olacaksınız.

Malzemeler

• 300 gram brokoli
• 1 adet konserve ton balığı (160 gram)
• Yarım narın taneleri
• Zeytinyağı
• Elma sirkesi veya limon suyu
• Keten tohumu
• Tuz
• Karabiber

Ton Balıklı Brokoli Salatası Tarifi

1. Brokoliyi yıkayın ve çiçeklerine ayırın.
2. Brokoliyi haşlamadan tavada ısıttığınız zeytinyağında 4-5 dakika çevirerek yumuşatın. Arzunuza göre haşlayarak da yapabilirsiniz.
3. Brokoliyi salata tabağına alın, üzerine nar tanelerini ekleyin.
4. Ayrı bir kapta ton balığının üzerine keten tohumu, tuz, karabiber, elma sirkesi ve ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın.
5. Brokolinin üzerine ton balığını ekleyerek, brokoliler ılıkken servis yapın.

Püf Noktası

Malzemelerin miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.

Brokolileri haşlamayı tercih ederseniz önce suyu kaynatın ve orta ateşte kaynamakta olan suda brokolileri 5 ile 7 dakika arasında kaynatın.

Bu tarif tamamen bana ait, elimdeki malzemelerle yaptım ve hakikaten çok lezzetli oldu. Ama tekrar ton balıklı brokoli salatası yaptığımda nar taneleri yerine haşlanmış nohut ve zeytinyağına 1 – 2 diş sarımsak ilave ederek deneyeceğim. Narlı veya nohutlu, siz de denerseniz görüşlerinizi yorumlara eklemeyi unutmayın.

Afiyet olsun.