Şerbetli Milföy Tatlısı Tarifi

Şerbetli milföy tatlısı tarifi evde yapabileceğiniz tatlılar listesine eklemenizi önerebileceğim yeni bir tarif. Milföylüler serisinin farklı bir lezzeti, hem muhallebili, hem de şerbetli. Hem de, diyette olanların ödül günleri için 1 tanecikten birşey olmaz diyebileceği kadar minik minik 🙂 

Şerbetli Milföy Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket milföy ( siz arzu ettiğiniz kadarını kullanabilirsiniz)
• Üzeri için fıstık, fındık, badem veya ceviz kırığı, arzuya göre hindistan cevizi

Şerbet için

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker

Muhallebi için

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurtanın sarısı
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti tozu

Şerbetli Milföy Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak milföylerimizi donmuş halde ise oda ısısına alalım.

2. Ardından 2 su bardağı su ile 2 su bardağı toz şekeri bir tencereye alıp karıştırarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra 3 – 4 dakika daha karıştırmaya devam ederek pişirelim ve ocaktan alalım. Şerbetimiz soğurken biz muhallebiyi pişirelim.

3. Muhallebi için vanilya ve krem şanti tozu hariç, tüm malzemeleri bir tencerede karıştıralım. Ocağa alarak karıştırmaya ara vermeden kaynayıncaya kadar pişirelim. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyelim ve kıvam alınca ocaktan alalım. Toz halindeki şantiyi ekleyerek mikser ile çırpalım.

4. Milföy hamurunun her karesini 4 eşit parçaya keselim.

5. Her minik parçanın ortasına birer tatlı kaşığı kadar muhallebiden koyarak muska şeklinde kapatalım.

6. Isınmış fırında üzerleri pembeleşip hafifçe kızarana kadar pişirelim.

7. Servis tabağına aldığımız milföyler ılıdığında soğuyan şerbeti üzerine döküp 5 dakika şerbeti çekmesi için tatlımızı dinlendirelim. Ardından üzerlerine istediğimiz malzeme ile süsleme yapalım.

Afiyet olsun…