İçeriğe geç

Kremalı Patates Çorbası

Kremalı Patates Çorbası
Hazırlama Süresi
10 dakika
Pişirme Süresi
25 dakika
Kaç Kişilik?
6-8

Kremalı patates çorbası tarifi az malzemeli ve çok pratik bir çorba tarifi arayanların imdadına yetişiyor. Bu arada az malzemeli ve pratik olması sizi yanıltmasın, lezzet dört dörtlük. Krema ve patatesin sıcacık uyumuna bayılacaksınız.

Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 100 ml krema
  • 6 su bardağı su ya da kemik suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 1 adet muskat
  • Karabiber
  • Tuz

Kremalı Patates Çorbası Tarifi

1. Patatesleri kabuklarını soyup yıkadıktan sonra, yemeklik küpler halinde doğrayın.

2. Çorbayı pişireceğiniz tencereye zeytinyağı ve tereyağını alın.

3. Tereyağı eriyince patatesleri ilave edip, kavurmaya başlayın.

4. Patateslerin üzerine zerdeçal, tuz, karabiber ve rendelediğiniz muskatı atın ve karıştırın.

5. Ardından unu ekleyin ve hepsini güzelce kavurun.

6. Arzunuza göre çorbaya içme suyu ya da kemik suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, takriben 10 dakika patatesler tamamen yumuşayana kadar pişirin.

7. Patatesler tamamen piştikten sonra çorbayı blendardan geçirin.

8. İçine kremayı ilave edin ve kıvamını kontrol edin, çok katı ise gerekli olduğu kadar daha su ilave edin.

9. Tencereyi tekrar ocağa alın ve çorbayı 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.

10. Kremalı patates çorbası hazır. Üzerini maydanoz ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.