in

SevdimSevdim BayıldımBayıldım YapacağımYapacağım

Krema ve Patatesin Sıcacık Uyumu: Kremalı Patates Çorbası

kremalı patates çorbası tarifi
10 dak.
Hazırlama Süresi
25 dak.
Pişirme Süresi
6 - 8
Kaç Kişilik

Kremalı patates çorbası tarifi az malzemeli ve çok pratik bir çorba tarifi arayanların imdadına yetişiyor. Bu arada az malzemeli ve pratik olması sizi yanıltmasın, lezzet dört dörtlük. Krema ve patatesin sıcacık uyumuna bayılacaksınız.

Malzemeler

  • 3 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 100 ml krema
  • 6 su bardağı su ya da kemik suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 1 adet muskat
  • Karabiber
  • Tuz

Kremalı Patates Çorbası Tarifi

1. Patatesleri kabuklarını soyup yıkadıktan sonra, yemeklik küpler halinde doğrayın.

2. Çorbayı pişireceğiniz tencereye zeytinyağı ve tereyağını alın.

3. Tereyağı eriyince patatesleri ilave edip, kavurmaya başlayın.

4. Patateslerin üzerine zerdeçal, tuz, karabiber ve rendelediğiniz muskatı atın ve karıştırın.

5. Ardından unu ekleyin ve hepsini güzelce kavurun.

6. Arzunuza göre çorbaya içme suyu ya da kemik suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp, takriben 10 dakika patatesler tamamen yumuşayana kadar pişirin.

7. Patatesler tamamen piştikten sonra çorbayı blendardan geçirin.

8. İçine kremayı ilave edin ve kıvamını kontrol edin, çok katı ise gerekli olduğu kadar daha su ilave edin.

9. Tencereyi tekrar ocağa alın ve çorbayı 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.

10. Kremalı patates çorbası hazır. Üzerini maydanoz ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

5/5 (5 Oy)

Yazdır

1 Yorum

Yorum Bırakın
  1. Çooooook güzel oldu, hem kolay hemde lezzetli, çocuklar bayıldı 🙂
    Bu arada büyük kumpirlik patates kulandığım için çektikten sonra biraz katıydı bu yüzden iki çay bardağı su ekledim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir