Kornişon Turşu Yapımı

Bugün sizlerle kütür kütür nefis kornişon turşu yapımı için en kolay tarifi paylaşacağım. Denemeyen kalmasın derim.

Malzemeler

• 2 kg salatalık
• 4 yemek kaşığı iri tuz
• Yarım yemek kaşığı limon tuzu
• 3 bardak sirke
• Kaynamış soğutulmuş içme suyu
• 2 kase sarımsak
• 2 kase nohut

Kornişon Turşu Yapımı

1. Salatalıkları yıkayın.
2. İçme suyunu kaynatıp soğutun.
3. Nohutları yıkayın. Sarımsakları soyun.
4. Salatalıkları bıçakla delip, nohutlar ve sarımsaklar ile birlikte cam kavanoza atın.
5. Üzerine sirke, limon tuzu, iri tuz ilave edin. Kavanozun ağzına kadar su ilave edin.
6. Cam kavanozu sıkıca kapatın. İyice karıştırın.
7. Serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın.
8. Kavanozu dikkatlice çalkalayın. Böylece karışık tatların lezzeti birbirine de geçecektir.
9. Kuru ve serin yerde yaklaşık 1 ay muhafaza ettikten sonra turşumuz hazır.

Kornişon salatalık turşusu yapımı gördüğünüz gibi çok kolay. Deneyen herkese afiyet olsun.