Güveçte Milföylü Ispanak Graten Tarifi

En sevilen sebzelerden biri ıspanak, güveçte milföylü ıspanak graten tarifi ile hazırlandığında, ortaya mükemmel bir lezzet çıkıyor. Mutlaka deneyin.

Malzemeler

• Yarım kg ıspanak
• 1 adet Kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Üçte bir çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• 6 adet milföy

Beşamel sos için

• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 – 2 buçuk su bardağı süt
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Güveçte Milföylü Ispanak Graten Tarifi Yapılışı

1. Ispanağı doğrayalım, yıkayalım.

2. Tencereye zeytinyağı ve doğranmış soğan ve sarımsağı alalım.

3. Soğanlar pembeleşince, ıspanakları ekleyelim.

4. Ispanaklar suyunu çekip hafif yumuşayınca ocağımızı kapatalım. Soğumaya bırakalım.

5. Sıra geldi beşamel sosumuzu hazırlamaya. Bir tencereye zeytinyağı ve unu alalım karıştırarak kavuralım.

6. Un pembeleşince, azar azar süt ilave edelim ve sürekli karıştıralım.

7. Sosumuzu boza kıvamına gelinceye kadar pişirelim.

8. Küçük güveç kaplarının içini güzelce yağlayalım.

9. Milföyleri her birine 1 adet olacak şekilde kaplara yerleştirelim.

10. Milföylerin üzerine önce ıspanak, sonra beşamel sos koyalım.

11. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

12. Güveç kaplarına, ıspanak harcı ve beşemal sosu, güveç kabının yarısına kadar dolduralım.

Kapların yarısını geçmeyelim, çünkü milföyler pişince, kabarıyor.

13. Fırından güveçleri çıkaralım, kaşar rendesi ekleyerek tekrar fırına verelim.

14. Kaşar peynirler, erimeye ve kızarmaya başlayınca, yemeğimiz hazırdır.

Afiyet olsun.

Güveçte hazırlayabileceğiniz çok pratik bir sebze yemeği isterseniz, bu tarifi de deneyin: Güveçte Sade Mantar