Fırında Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi

• 3 adet domates
• 2 – 3 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 7 – 8 bardak sıcak su
• 1 buçuk yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• Kekik
• Tuz
• Karabiber
• Üzeri için kaşar peyniri rendesi

Fırında Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

Domatesleri kuru soğanı kapya biberi halka halka doğrayın. Sarımsaklarla beraber üzerine kekik ve zeytinyağı ekleyip 200 derece fırında közleyin. Zeytinyağı ve tereyağında unu kavurun. Üzerine salça ekleyip karıştırın. Sıcak suyu ekleyin. Üzerine közlenmiş sebzeleri ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyip kaynatın. Çorbayı blenderden geçirin. Tekrar ocağa alın. 1 çay bardağı süt ekleyip, 4 dakika kaynatın. Rendelenmiş kaşar peyniri ile servis yapın.

Afiyet olsun.

Tarifin Fotoğraflı Yapılışı