Mayhoş lezzetlere bayılırım. Semizotunun da o yüzden ayrı bir yeri vardır bende. Salatası, kıymalısı, zeytinyağlısı… Hepsi birbirinden güzel. Bugün sizlere zeytinyağlı semizotu tarifi ve yapılışını anlatacağım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun, buyrun başlayalım.

Malzemeler

• Yarım kg semizotu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 iri domates
• 1 orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 fincan pirinç
• Tuz

Zeytinyağlı Semizotu Tarifi

1. Kuru soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın.
2. Tencereye zeytinyağını alın.
3. Soğan ve sarımsaklar pembeleşince, yıkanmış doğranmış semizotu eklenir.
4. Semizotu hafif sararınca, soyulmuş yemeklik doğranmış domatesleri üzerine ekleyin.
5. Pirinci ekleyin.
6. Domatesler sulu ise üzerine su eklemenize gerek yok. Eğer çok sulu değilse yarım su bardağı kadar su ekleyin.
7. Pişmesine yakın tuz ekleyin.
8. Pirinçler yumuşayınca yemek pişmiştir.

Afiyet olsun.

Püf Noktası

• Arzunuza göre pirinç yerine bulgur da kullanabilirsiniz.
• Üzerinde veya yanında yoğurt ile deneyin.

Semizotu ile yapılan değişik yemek tarifleri arıyorsanız bir de bu tarifi deneyin: Çilekli semizotu salatası tarifi

Zeytinyağlı Semizotu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı