Sebze Suyu Detoksu Tarifleri

Son günlerde sebze suyu detoksu tüketimi sağlıklı yaşam için, sağlıklı beslenmeye önem veren kişiler arasında büyük popülerlik kazanmış durumda. Toksinlerden arınma işlemi anlamına gelen detoks gerçekten sağlıklı mı, gerekli mi, detoks ile kilo vermek mümkün mü, günlük beslenme programına eklenebilecek kolay detoks tarifleri nelerdir? Tüm bu soruların yanıtlarını bu yazımızda sizlerle paylaşıyoruz ve birbirinden güzel 5 sebze detoksu tarifi veriyoruz. Buyrun hep beraber bilgilenip, tariflerimizi uygulayalım.

Detoks Suları ile Kilo Vermek Mümkün mü?

Bilinenin tersine, detoks sularının kilo verme amacıyla kısa süreli olarak tüketilmesi uzmanlar tarafından önerilmiyor. Detoks sürecinde kullanılan sebze suları sayesinde bağırsakların boşaltılması ve yine aynı süreçte karbonhidrat tüketilmemesi nedeniyle 3 – 4 gün gibi kısa bir sürede hızlı şekilde kilo verilebiliyor. Ancak normal beslenme rutinine dönüldüğünde eski kilolar yine aynı hızda geri alınabiliyor.

Sebze Suyu Detoksu Neden Tavsiye Ediliyor, Faydaları Nelerdir?

Sebze yemekleri pişirip yediğimizde ya da sebzeleri katı şekilde tükettiğimizde, sebze suyu tükettiğimizdekinden çok daha az miktarda sebze tüketmiş oluruz. Sebze suyu tükettiğimizde ise 1 öğünde tüketilebilen sebze miktarı daha fazla olduğu için, daha fazla miktarda vitamin, mineral, antioksidan ve enzim almış oluruz. Sebze suyu tüketiminin uzmanlar tarafından tavsiye edilmesindeki en önemli neden budur. Kilo vermek amacıyla tüm gün sadece sebze suyu tüketerek uygulanan detoks diyetlerindense, günlük beslenme programınıza ara öğün olarak 1 bardak sebze suyu detoksu eklemek sağlık açısından çok daha yararlıdır. Bu yararların başında belirttiğimiz gibi yüksek besin değeri olan bir öğün ile hücrelerdeki enflamasyon önlenmiş olur ve iltihaplar temizlenir. Vücutta biriken ödem azalır, kan şekeri dengelenir ve daha enerjik hissedilir.

Sebze Suyu Detoksu Toksinlerden Arındırır mı?

Sebze suyu detoksu ile zayıflamaya çalışmanın doğru bir yöntem olmayacağını vurguladık. Peki detoks içecekleri gerçekten toksin atmaya yardımcı mı? Detoks içecekleri tüketilmesi sayesinde toksin atılıp atılmayacağı konusunda farklı görüşler var. Bir kesim detoks içecekleri ile toksin atmak arasında bir bağ olmadığını söylese de, sadece yüksek oranda vitamin ve mineral kaynağı olduğu için dahi sebze suyu detoksu günlük beslenme rutininde mutlaka yer almalıdır.

Detoks Uygularken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Sebze veya meyve sularını detoks amaçlı 3-4 gün gibi kısa süreli olarak sadece sıvı tüketme şeklinde kullanmanız yerine, günlük rutin beslenmenize bu suları ilave etmeniz daha doğrudur.

Bunu yaparken kullanacağınız malzemelerin meyve ağırlıklı değil, sebze ağırlıklı olmasına da dikkat etmelisiniz. Meyve kullanımını sınırlandırılmadığı takdirde meyve şekeri olan fruktoz oranını arttırmış olursunuz ki bu da karaciğerin yağlanmasına ve kilo alımına neden olur.

Slow juicer kullanmak bıçaklı sıkıcılara göre daha doğru bir tercih olacaktır. Bıçaklı sebze suyu sıkacaklarında, kesme anında bir ısı oluşur ve bu ısı vitamin ve mineral içeriğini azaltır. Slow juicer kullanıldığında ise ezerek sıkma işlemi yapıldığı için besin değeri korunur.

Sebze Detoksu Tarifleri

1. Kabaklı ve Ispanaklı Sebze Suyu Detoksu

Malzemeler

• 1 avuç dolusu tercihinize göre ıspanak, kara lahana veya pazı
• 1 orta boy kabak
• 2 adet salatalık
• ½ adet limon
• ½ adet yeşil elma
• 2 dilim taze zencefil
• 2 kaşık hindistan cevizi yağı

Yapılışı

Hindistan cevizi yağı ve zencefil dışındaki tüm malzemeleri sirkeli suda 1 saat bekletin çok iyi yıkayın. Zencefilin kabuğunu soyun. Diğer kabuklu malzemelerin kabuklarını soymadan, tüm malzemeler ile birlikte slow juicer’dan geçirin. Hindistan cevizi yağını da ekleyip, karıştırın. Bekletmeden hemen tüketin.

2. Ispanaklı ve Kefirli Sebze Suyu Detoksu

Malzemeler

• 1 avuç maydanoz
• 1 avuç ıspanak
• 2 adet salatalık
• ½ adet yeşil elma
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı kefir

Yapılışı

Kefir dışındaki tüm malzemeleri sirkeli suda 1 saat bekletin ve çok iyi yıkayarak kabuklu olanların kabuklarını soymadan slow juicer’dan geçirin. Kefiri de ekleyip, karıştırın. Bekletmeden hemen tüketin.

3. Salatalık ve Pancarlı Sebze Suyu Detoksu

Malzemeler

• 4 adet salatalık
• ½ adet elma
• 1 adet havuç
• ½ adet limon
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• ⅛ adet pancar
• ¼ adet limon
• 1 avuç maydanoz

Yapılışı

Zencefilin kabuğunu soyun. Diğer tüm malzemeleri, kabuklu olanları kabuklarını soymadan, sirkeli suda 1 saat bekletin ve ardından çok iyi yıkayarak slow juicer’dan geçirin. Bekletmeden hemen tüketin.

4. Kivi ve Böğürtlenli Sebze Suyu Detoksu

Malzemeler

1 kase böğürtlen
2 adet kivi
2 adet kereviz sapı
½ adet limon
Marul

Yapılışı

Tüm malzemeleri sirkeli suda 1 saat bekletin ve çok iyi yıkayarak slow juicer’dan geçirin. Bekletmeden hemen tüketin.

5. Ananas ve Portakallı Sebze Suyu Detoksu

Malzemeler

• 2 kereviz sapı
• 3 adet salatalık
• 1 avuç nane
• 2 yemek kaşığı ananas
• ¼ adet portakal
• 1 avuç ıspanak

Yapılışı

Ananas kabuklu ise kabuklarını soyun. Diğer tüm malzemeleri, kabuklu olanların kabuklarını soymadan, sirkeli suda 1 saat bekletin ve daha sonra çok iyi yıkayın. Tüm malzemeleri slow juicer’dan geçirin. Bekletmeden hemen tüketin.

6. Muz, Ananas ve Mangolu Sebze Suyu Detoksu

Malzemeler

• 2 avuç bebek ıspanak
• 1 adet mango
• ½ su bardağı su
• 1 adet orta boy muz
• 1 su bardağı doğranmış ananas

Yapılışı

Mango, muz ve kabuklu ise ananasın kabuklarını soyun. Ispanağı sirkeli suda 1 saat bekletin ve çok iyi yıkayarak meyveler ve su ile birlikte slow juicer’dan geçirin. Bekletmeden hemen tüketin.