Çilekli Kefir Tarifi

Kefir yaz kış içecek, ara öğün ya da atıştırmalık olarak hayatımızda olmalı. Kanser, mide ve bağırsak rahatsızlıklarına, kalp, safra kesesi gibi birçok sağlık sorununa iyi gelen, bağışıklık sistemini güçlendiren kefirin, faydalarının yanında cilde ve saça iyi geldiği, depresyon tedavisine destek olduğu bilinmektedir. Tüm bu faydalarının yanında enfes kefir lezzetine ulaşmak için, özellikle çilekseverlerin bu 2 farklı çilekli kefir tarifi için biran önce kolları sıvamasını öneriyoruz. Haydi başlayalım.

Keçiboynuzu Tozu İle Çilekli Kefir

Malzemeler – 2 Kişilik

• 1 buçuk su bardağı kefir
• 9 adet çilek
• 1 buçuk yemek kaşığı keçiboynuzu tozu
• 2 yemek kaşığı bal
• Süslemek için nane yaprakları (opsiyonel)

Yapılışı

1. Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın.

2. Yıkadığınız çilekleri, keçiboynuzu tozu ve bal ile birlikte blenderdan geçirin.

3. Karışımın üzerine kefiri ekleyin ve iyice karıştırın.

4. Limonata bardaklarında, çilek parçaları ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Süzme Yoğurtlu Çilekli Kefir

Malzemeler – 2 Kişilik

• 2 su bardağı kefir
• 8 adet çilek
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 4 yemek kaşığı bal
• Tarçın ve zencefil (opsiyonel)

Yapılışı

1. Çilekleri yıkayın ve ayıklayın.

2. Bal hariç tüm malzemeleri blenderdan geçirin.

3. Daha sonra balı ekleyip karıştırın.

4. Arzunuza göre, damak zevkinize uygun miktarda tarçın ve zencefil gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

Çilekli Kefir Yapımının Püf Noktası

Yukarıdaki tariflerin malzemelerinde kullanılan kefiri hazır almak yerine ev yapımı kefir kullanmayı düşünebilirsiniz.

Afiyet olsun.