San Sebastian Kek Tarifi

Malzemeler

• 250 ml krema
• 4 adet yumurta
• 400 gr Pınar beyaz
• 200 gr Pınar labne
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

San Sebastian Kek Tarifi Yapılışı

1. Pınar beyaz krema ve toz şeker düşük devirde çırpın.
2. Mısır nişastası ve vanilyayı da karıştırın.
3. Yumurtaları birer birer ekleyin karıştırın.
4. Yağlı kağıdı buruşturun ve çapı 18 cm olan bir kalıbın içine yayın.
5. Keki bir süzgeçle süzerek yağlı kağıda dökün.
6. Kalıbı hafifçe tezgaha vurun.
7. Böylece hava kabarcıklarını söndürmüş olacaksınız.
8. 200 derece ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirin.
9. 20 dakika sonra çevirerek her yerinin eşit şekilde kızarmasını sağlayabilirsiniz.
10. Fırından çıkarınca 1 saat dinlenmeye bırakın.
11. En az 3 – 5 saat veya mümkünse 1 gün buzdolabında bekletin.

Afiyet olsun.