Kırmızı Pancar Salatası Tarifi

Kırmızı pancar salatası tarifi enfes lezzete sahip salata tarifleri arasında yer alır. Kırmızı pancar salatası tarifi nedir, kırmızı pancar salatası nasıl yapılır merak ediyorsanız aşağıda verdiğim tarife göz atabilirsiniz. Ama önce kırmızı pancarın faydaları ve bu lezzetli sebzeyi tüketmek için ne kadar çok nedenimiz olduğuna bir bakalım.

Kırmızı Pancarın Faydaları

Kırmızı pancarın faydaları saymakla bitmiyor. Posasından suyuna kadar her şekilde sağlık için faydalı olan kırmızı pancar, doğru oranda tüketildiğinde bakın hangi sağlık sorunlarına iyi geliyor.

• Bağışıklığı güçlendirir.
• Alzheimer gibi hastalıklardan korur.
• Kan basıncını dengeler.
• Kalbi korur, kanserle savaşır.
• Demir eksikliğine bağlı kansızlığı önler.
• Stres, yorgunluk ve depresyonu azaltır.
• Sindirim sistemini düzenler.

Aman dikkat! Her besinin olduğu gibi kırmızı pancarın da aşırı tüketimi zararlı olabilir. Özellikle diyabet ve hipertansiyon hastalarının, doktorlarının belirleyeceği miktarı aşmamaya dikkat etmeleri gerekir.

Kırmızı Pancar Salatası Tarifi

Malzemeler

• 1 kilo kırmızı pancar
• 2 adet limon suyu
• Tuz
• Zeytinyağı
• 3 – 4 diş sarımsak

Yapılışı

1. Kırmızı pancarları iyice yıkayalım.

2. Bir tencereye alalım ve üzerlerini geçecek kadar su ekleyip kaynatalım.

3. Pancarlar yumuşayana kadar pişirelim.

4. Ocaktan alalım, pancarları tenceren çıkarıp, soğumaya bırakalım ama suyunu bekletelim.

5. Pancarlar soğuyunca kabuklarını soyalım.

6. Halka halka veya yarım ay şeklinde doğrayalım.

7. Bir karıştırma kabına alalım, sarımsakları ezelim ve üzerlerine ekleyelim.

8. Zeytinyağı, tuz ve limon suyunu ekleyelim ve güzelce karıştıralım.

9. Hazırladığımız kırmızı pancar salatasını bir cam kavanoza koyalım.

10. Kavanoza pancarları yerleştirdikten sonra kendi haşlama suyunu da ekleyelim.

11. Pancar salatamız bitene kadar kavanoza ve buzdolabında muhafaza edelim.

Afiyet olsun.