Çiğ Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

Kırmızı pancar muhteşem rengiyle, yüksek besin değeriyle ve lezzetiyle sofralarımızda daha fazla yer almayı hak ediyor. Gelin, sağlığımıza her zamankinden çok dikkat etmemiz gereken bu günlerde kırmızı pancarı daha fazla tüketmeye gayret edelim. İşte bu değerli besini sofranıza katmanıza vesile olacak harika bir tarif paylaşıyorum sizinle. Pancarı haşlama derdi olmadan direkt çiğden hazırlayabileceğiniz çiğ pancar salatası nasıl yapılır, hep beraber görelim.

Malzemeler

• 2 adet pancar
• 1 demet maydanoz
• 2 demet taze soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• Yarım su bardağı ceviz içi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz
• Karabiber

Çiğ Pancar Salatası Nasıl Yapılır?

1. Maydanoz ve taze soğanı ayıklayın, güzelce yıkayın ve doğrayın.

2. Pancarları yıkayın, kabuklarını soyun ve rendeleyin.

3. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi ve ezdiğiniz sarımsağı bir kasede karıştırıp, salatanın sosunu hazırlayın.

4. Salata kasesinin içinde tüm malzemeleri ve salata sosunu karıştırın.

Afiyet olsun.