100 gramında sadece 24 kalori olan, hem sağlıklı, hem düşük kalorili közlenmiş patlıcan salatası tarifi için gereken malzemeler ve yapılışını bu yazımda bulabilirsiniz.

Malzemeler

Salatamız için gereken malzemelerimiz şunlardır:

• 3 adet bostan patlıcanı
• 2 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 3 – 4 diş sarımsak
• Yarım limon suyu veya arzuya göre nar ekşisi
• Tuz

Közlenmiş Patlıcan Salatası Yapılışı

1. Patlıcanları, biberleri ve domatesleri fırın ya da ocakta közleyin.
2. Közlenen sebzeler soğuyunca, kabuklarını soyun.
3. İnce ince doğrayın.
4. Bir karıştırma kabına alın.
5. Üzerine ezilmiş sarımsak ekleyin.
6. Tuz, zeytinyağı limon suyu veya nar ekşisi ilave edin.

Afiyet olsun.