Kepekli Pirinç Pilavı Tarifi

Beyaz pirinç pilavı tutkunlarındansanız kepekli pirinç pilavı kulağınıza pek hoş bir fikir gibi gelmeyebilir. Ama kepekli pirincin beyaz pirince göre daha zengin lifli içeriğinden yararlanmak istiyorsanız kepekli pirinç pilavı tarifimizi ve bayıla bayıla yemeniz için pişirme önerilerimizi uygulayın, pişman olmayacaksınız. Sağlığınız ve kilo kontrolünüz için mutlaka denemenizi önerdiğimiz kepekli pirinç pilavı tarifi ve lezzetlendirme önerilerimiz şöyle…

Malzemeler

• 1 su bardağı kepekli pirinç
• Yarım yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 su bardağı sıcak su
• Tuz

Kepekli Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Kepekli pirinci güzelce yıkayın ve süzün.
2. 1 yemek kaşığı tereyağını tencereye alın ve eritin.
3. Erittiğiniz tereyağına sıvı yağı ilave edin ve karıştırın.
4. Suyu iyice süzülmüş olan kepekli pirinci yağların üzerine dökün ve tuz ilave edin.
5. Tencerenin altını kısık ateşe alın ve 6 – 7 dakika kadar pirinci karıştırarak kavurun.
6. 3 bardak sıcak suyu ekleyin, 1 – 2 kez karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
7. Pilav suyunu tamamen çekince ocağı kapatın ve 20 dakika dinlendirin.
8. Dinlendirdiğiniz kepekli pirinç pilavını servis yapmadan önce karıştırın.

Afiyet olsun…

Kepekli Pirinç Pilavını Lezzetlendirmek için…

• Arzunuza göre pilav suyunu iyice çekmeye yakın önceden haşlamış olduğunuz, kavurduğunuz ya da buharda pişirmiş olduğunuz brokoli, kabak, mantar ya da karnabahar gibi sebzeleri pilava ekleyebilirsiniz.
• Ayrıca servis yaparken kepekli pirinç pilavının üzerine ince ince doğranmış dereotu serpebilirsiniz.
• Ve son olarak sevdiğiniz karabiber, pul biber ya da kimyon gibi baharatlar ile pilavınızı lezzetlendirebilirsiniz.
• Pilavın yanında sulu yemekler tercih edebilir, salata ve cacık eşliğinde tüketebilirsiniz.