Havuç Tarator Tarifi

Havuç ile yapılan tarator malzemesi az, lezzeti bol bir meze. Yapılışı kolay ve çabuk. Ekmeğe sürerek de yiyebileceğiniz leziz bir atıştırmalık. Peki havuç tarator nasıl yapılır, hep beraber öğrenelim.

Malzemeler

• 6 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 buçuk su bardağı süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Havuç Tarator Yapılışı

1. Havuçları yıkayın ve rendeleyin.

2. Önceden yağını koyup ısıttığınız tavaya rendelediğiniz havuçları alın.

3. Havuçlar yumuşayana kadar arada karıştırarak orta ateşte pişirin.

4. Havuçlar yumuşayıp, piştikten sonra tavadan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.

5. Dövülmüş sarımsak, tuz ve yoğurdu bir kaseye alın ve hepsini karıştırın.

6. İyice soğuyan havuçları, sarımsak ve tuz eklediğiniz yoğurdun içine alın ve karıştırın.

7. Hazırladığınız taratoru servis tabağına alın.

8. Arzuya göre üzerini ceviz, zeytin veya pul biber ile süsleyebilirsiniz.

Taratorumuz hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!