Tavuk Kalamar Nasıl Yapılır?

• 2 parça tavuk göğüs eti

Sosu için:

• 1 adet maden suyu
• Tuz 
• Karabiber 
• Pul biber 
• Kekik
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• Kızartmak için sıvıyağ

Tavuk Kalamar Nasıl Yapılır?

1. Tavuk etini jülyen doğrayın.
2. Üzerine yumurta, tuz, karabiber, kekik, pul biber, karbonat, maden suyu ve unu ekleyin.
3. Sarımsağı ezin, tüm malzemeleri karıştırın.
4. Tavukları sosun içine alın ve karıştırın.
5. 20 dakika kadar buzdolabında bekletin.
6. Bekletme süresinin sonunda, tavuk parçalarını tavada, az yağda kızartın.

Afiyet olsun.