Şeniz Özçelik
Enfes lezzetli yoğun kıvamlı, olması gerektiği lezzette ev yapımı supangle tarifi.
Malzemeler
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı kakao
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 500 gram süt
- 3 yumurtanın sarısı
- Yarım kutu krema
- 1 paket vanilya
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 90 gram çikolata
- Kedi dili bisküvi ya da kek parçaları
Ev Yapımı Supangle Tarifi
1. Kap veya kaselerinizin içine birer ikiser parça kek koyup hazırlayın.
2. Pişireceğiniz tencereye şeker, kakao ve nişastayı koyun ve çırpıcı veya bir çatalla iyice birbirine karıştırın.
3. Sütün yarısını ilave ederek kuru malzemeler açılana kadar iyice karıştırın.
4. Yumurta sarılarını da ilave edin ve tekrar karıştırın.
5. Sütün diğer yarısını ve kremayı ekleyerek ocağa alın.
6. Orta ateşin biraz altında aralıksız karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
7. Ocağın ateşini kapattıktan sonra vanilya, tereyağı ve çikolata ekleyip karıştırın.
8. Supangleyi kabuk tutmadan kaselere aktarın. Üzerine değecek şekilde streçle kapatın.
9. Oda ısısına geldiğinde buzdolabında muhafaza edin.
10. Servis esnasında üzerini hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya kuruyemiş kırıntılarıyla dilediğiniz gibi süsleyin.
Afiyet olsun…