in

SevdimSevdim

Portakallı Cevizli Yer Elması Salatası Tarifi

Yer elması salatası tarifi
20 dak.
Hazırlama Süresi
00 dak.
Pişirme Süresi
6
Kaç Kişilik

Kış aylarının en değerli sebzelerinden yer elmasını hala bulabiliyorken birgün yer elması salatası, birgün zeytinyağlı yer elması ve sırayla yer elmasının bildiğim tüm tariflerini yapıyorum. Çünkü biliyorum ki yer elması şifa deposu.

Yer elmasının faydaları arasında öne çıkanlardan bazıları: cildi güzelleştiriyor, vücut direncini arttırıyor, kansızlığa iyi geliyor, kilo verme diyetlerinde düşük kalorisi nedeniyle güvenle tüketiliyor, kabızlık sorunlarını gideriyor, ağrılara iyi geliyor, öksürüğü kesiyor. Bu kadar faydasının yanında bir de lezzetli ki, ister salatasını, ister yemeğini yapın, ister fırında pişirin, yer elması ile yapılan herşey nefis oluyor.  Bu lezzetler içinden yer elması salatası nasıl yapılır merak edenler için, işte tarifim.

Malzemeler

  • 1 kg. yer elması
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 adet havuç
  • 1 adet portakal – opsiyonel
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet portakalın suyu
  • Yarım limon suyu
  • Tuz

Yer Elması Salatası Yapılışı

Yer elmasının kabuklarını soyalım. Tümü hazır olana kadar kararmaması için yarım limon suyu eklediğimiz suda bekletelim. Salatayı hazırlayacağımız kabın içine yer elmasını ince yarım ay şeklinde ya da ince uzun çubuk şeklinde doğrayalım. Yıkayıp, kabuklarını soyduğumuz havuçları yer elmasının üzerine rendeleyelim. Ceviz içini rendeleyip, salataya ekleyelim. Malzemelerde opsiyonel olarak belirttiğim 1 portakal ve dere otunu da kullanmak isterseniz yıkayıp doğradığınız dere otunu ve kabuklarını soyup doğradığınız orta boy bir portakalı da salataya ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri ekledikten sonra suyunu sıktığımız 1 portakal ve yarım limonu, tuz ve zeytinyağını salatamızın üzerine dökelim. Salatamızı ezmeden karıştıralım. Nefis yer elması salatası hazır.

Yer elması salatası

Afiyet olsun.

 

 

 

 

5/5 (6 Oy)

Yazdır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir