• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı hamurun içerisine – 2 yemek kaşığı kadar da hamur toplarını bulamak için pudra şekeri
• yarım çay bardağı toz şeker
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 limonun suyu
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı zerdeçal

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi

1. Hamuru yapacağınız derin kabın içerisine yumurtaları kırın.
2. İçerisine, pudra şekeri ve toz şekeri, sıvı yağ, limon rendesi ve suyunu ilave ederek çatalla iyice çırpın.
3. Ardından, un kabartma tozu ve zerdaçalı da ekleyerek bir kaşık yardımı ile iyice ezerek karıştırıp yumuşak bir harç kıvamına gelen hamuru buzdolabına kaldırarak 15-20 dakika dinlendirin.
4. Kalan pudra şekerini kaseye alın.
5. Buzdolabında beklettiğiniz hamuru alın ve büyük ceviz iriliğinde toplar yaparak her tarafını pudra şekerine bulayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. 180 dereceye ayarlanıp ısıtılmış fırında pişirin.
7. Tarifte ortalama pişirme süresi verilmiştir. Siz fırınınızın pişirme özelliğine göre süreyi ayarlayıp pişirme sürenizi belirleyin.

Afiyet olsun.

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı