Evde espresso nasıl yapılır ? Espresso tarifi ve yapımı için makineniz yoksa, moka pot ile nefis kahveler yapabilirsiniz.

Espresso Nedir?

Diğer kahve türleri ile karşılaştırıldığında çok daha yoğun ve güçlü bir kahve türü olan espresso, kaynama derecesindeki suyun yüksek basınçla kahve içerisinden geçirilmesini ifade eder. Espresso için kullanacağımız kahveyi ince ince çekmeliyiz.

Kaynar su, incecik kahve içerisinden yüksek basınçla geçer ve bu işlemin sonucunda yoğun bir kahve ortaya çıkar. Espressoyu sade tüketebileceğiniz gibi süt ve süt köpüğü ile de tercih edilebilirsiniz. İçimini yumuşatmak için sıcak su ekleyebilirsiniz.

Evde Espresso Nasıl Yapılır?

Evde tüketeceğimiz espressoyu iki farklı yöntem ile hazırlayabiliriz. Bu yöntemlerden ilki, espresso makinesi kullanmaktır. Dünyaca ünlü kahve üreticilerinin ve beyaz eşya markalarının satışa sunduğu onlarca farklı espresso makinesi mevcut. Bu ürünlerden dilediğinizi seçerek kullanmaya başlayabilirsiniz. Ancak espresso makinesi için bütçe ayıramıyorsanız, en iyi yöntem moka pot kullanarak espresso yapmaktır.

Moka Pot ile Evde Espresso Nasıl Yapılır?

Evde espresso nasıl hazırlanır sorusunun ikinci yanıtı ise, demleme işlemi için moka pot kullanmaktır. Kahve severlerin yakından tanıdığı moka pot, ocak üzerinde kahve demlemenize imkan veren ekipmandır.

Moka pot, kaynar suyun ve ısının yarattığı basınçtan yararlanarak kahve demlemenizi sağlar. Moka potla espresso yapmak için:

1. Öncelikle kahve çekirdeklerinizi olabildiğince ince öğütün.
2. Moka potun kahve haznesine öğütülmüş kahveyi ekledikten sonra üstünü düzleyin ve alt hazneye suyu koyarak ocağa alın.
3. Ardından ocağınızı orta seviyede çalıştırın ve suyun kaynamasını bekleyin.
4. Kaynar su ve ısı ile oluşan basınç, suyun kahve haznesinden hızla geçmesini ve üst kısımdaki demlenen kahve bölümüne akmasını sağlar.
5. Son olarak üst hazneniz dolduktan sonra espressonuzu fincana alarak tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.