Su böreği tadında tava böreği tarifi ile hazır yufka kullanarak, çok pratik ve nefis bir börek pişirmeye hazır mısınız?
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 2 adet yumurta
- 1 şişe maden suyu
- 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 200 gr labne peyniri
- 1/4 çay bardağı süt
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
Su Böreği Tadında Tava Böreği Tarifi
- Yumurta, süt, zeytinyağı ve yarım şişe maden suyunu çırpın.
- Orta büyüklükte bir tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun.
- Bir adet yufkayı bir kısmı tavanın dışında kalacak şekilde yayın.
- Üzerine sos dökün.
- İkinci yufkanın yarısını tavaya koyup üzerine tekrar sos dökün, diğer yarısını da üzerine koyun ve yine sos dökün.
- Üzerine kaşar rendesi serpin, onun üzerine de labne peyniri sürün.
- Üzerine bir yufkanın 4 te birini serin.
- Üzerine sos üzerine tekrar dörtte bir yufka yine sos kalan yufka parçalarını bir sos bir yufka şekilde serin tekrar sos dökün.
- Kalan maden suyunu da üzerine dökün.
- Kalan yufkayı bütün olarak serin ve tavanın dışında kalan yufkaları da üzerine kapatın.
- Böreğin üzerinde kalan kısmı daha yağsız olacaktır, bu kısmına biraz tereyağı sürebilirsiniz.
- Tavayı kısık ateşe bırakın ve üzerine düz bir kapak kapatın.
- Böreği ters düz ederek, üzeri ve altı kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Bunu mutlaka yapacam