Sebzeli noodle tarifi ile özellikle çalışan hanımlar ve öğrenciler hazırlama süresiyle birlikte yarım saatin içinde enfes bir yemek hazırlayabilecek. Sofranıza farklı ama pratik lezzetler kazandırmaktan hoşlanıyorsanız bu tarife başvurabilirsiniz.

Püf Noktası

Wok tavası yerine yüzeyi yapışmaz herhangi bir tava da kullanabilirsiniz.

Sebzeli Noodle Tarifi İçin Malzemeler

• 350 gram (1 paket) noodle ya da çin eriştesi
• Yarım kg mantar
• Yarım kg brokoli
• 3 adet havuç
• 2 adet kabak
• 2 adet kırmızı biber
• Yarım demet taze soğan
• 1 silme tatlı kaşığı toz zencefil ya da ceviz büyüklüğünde rendelenmiş taze zencefil
• Tuz
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Sebzeli Noodle Tarifi

1. Brokolileri 3 dakika buharda pişirelim.
2. Çin eriştesini bir tencerede kaynattığımız suya atalım. 6-8 dakika arası hafif yumuşayana kadar haşlayalım.
3. Wok tavasına, yarım çay bardağı zeytin yağını dökelim üzerine jülyen doğradığımız havuç ve kabakları ekleyelim.
4. Biraz pişince yine jülyen doğradığımız biberleri ve ince ince doğradığımız mantarları ekleyelim.
5. Mantarlar ve sebzeler hafif pişince, iri doğradığımız taze soğanları da ekleyelim ve çevirelim.
6. Brokoli ve haşlayıp suyunu süzdüğümüz çin eriştesini, zencefil, tuz, soya sosunu da ekleyip karıştıralım.
7. Bütün malzemelerle birlikte 2-3 dakika pişirmeye devam edelim. Sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet olsun.

Sebzeli Noodle Tarifi Fotoğraflı Yapılışı