in

Palamut Tava Nasıl Yapılır Diyenlere Palamut Tava Tarifi

palamut tava nasıl yapılır
10 dak.
Hazırlama Süresi
20 dak.
Pişirme Süresi
4
Kaç Kişilik

Balık mevsiminin açıldığının müjdecisi palamuttur. Balık tezgahlarının palamutlarla şenlenmesiyle, bu önemli besin kaynağını sofralarımıza taşır, ailecek palamutun lezzeti ile keyifleniriz. Palamutun en meşhur hali de palamut tava olarak hazırlanmış halidir. “Peki palamut tava nasıl yapılır” diyenler için işte tarifi.

Palamut tava nasıl yapılır?

Malzemeler

  • 2- 3 adet palamut
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Kızartmak için 3 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

  • Palamutları eğer mümkünse balıkçıda temizletin ve halka halka dilimletin. Ya da evde kendiniz temizleyip dilimleyin.
  • Süzgece alın ve kanlı suyu akıp süzülünceye kadar süzgeçte bekletin.
  • Kızartma yağını tavaya alarak, yağı iyice kızdırın.
  • Bu sırada bir kabın içerisinde mısır unu, un ve baharatları bir araya getirerek birbirine iyice karıştırın. Bu işlemi buzdolabı poşeti içinde de yapabilirsiniz.
  • Palamut halkalarını bu karışıma iyice bulayın ve palamutların yüzeyinin önlü arkalı iyice kaplanmasını sağlayın.
  • Kızmış yağın içinde önce bir tarafını iyice kızarttıktan sonra diğer tarafına geçerek, her iki tarafı da iyice pişene kadar kızartın.
  • Kızaran palamutların fazla yağını süzerek, servis tabağına alın.

Yanında rokalı yeşil salata ve bol limon ile lezzetine lezzet katacağınız palamut tavanız hazır.

Afiyet olsun.

5/5 (3 Oy)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir